(Puisi Haibun)

Nasi keldek, pernah makankah? Bukan pelik pun. Makanan orang-orang kita masa Jepun menjajah negara kita dulu. Tika itu susah nak dapat makanan macam yang ada sekarang. Boleh pilih saja apa yang teringin.

Nasi keledek mudah saja nak sediakannya. Tapi sedap bagi yang sukakannya macam aku, orang lama. Seleranya mestilah yang klasik.

Cara nak masak nasi keledek mudah saja. Basuh beras 2 cawan macam biasa, masukkan dalam rice cooker. Isi air ikut sukatan beras. Potong keledek agak-agak mudah empuk masukkan sekali.

Masak nasi dan keledek bersama hingga elok masaknya.

Makanlah dengan lauk ikan sepat atau haruan kering yang digoreng. Makan dengan lauk-lauk lain sedap juga.

haruan kering –
sarapan menu rahmah
selera klasik

Oleh:

Paridah Ishak
Desa Melor Serendah
3/11/023

TAMAT.